Falatok az asztal közepén
A tapasok és a signature small plates nem siettetik az estét. Az asztal közepére érkező kisebb fogásokból mindenki a saját tempójában választ, miközben a következő mondatnak, egy új íznek vagy egy régi történetnek is marad helye. A Falatkuckóban a megosztás laza gesztus, mégis gondosan szervezett része az együttlétnek.